清朝末期，桑姓兄弟三人由北方山东枣庄迁居此地，在此开荒耕地，建造房屋。不断繁衍生息，家族人丁旺盛，逐渐壮大。因故得名桑营。因村委会驻该地，故名。

桑营村位于太和县西北部。该村由原桑营村八个队、新庄合并而成。全村共9个村民组，700多户，总人口2920人，耕地面积4230亩。该村主要以种植小麦、大豆、玉米等，由于该村有一集贸市场，所以不少人发展第三产业，现有经商户60多户，年人均增收达1000多元。村级基层组织建设逐年加强，现共有9名党员，且有对不少入党积极分子进行考察。桑营村与闫营村、天齐村、三店村、淝南村、桑庄村、丰李村、贾李村、双洺村相邻。历史沿革：1958年为桑营大队，属倪邱区。

1961年建桑营公社，划归洪山区。

1969年撤区并社，复名桑营大队，1979年划区分社，复名为桑营公社。

1983年农村机构改革时该为桑营乡。

1992年撤区并乡时，与三店乡合并为桑营乡，1998年撤乡设镇属于桑营镇至今。