因境内辖牛王庙自然村，此有一牛王庙，村依庙名，又因其为行政村驻地，故得名。

牛王村位于黄湾乡政府东部，总人口4752人，现有耕地11500亩，主要农业种植小麦、水稻、黄豆等作物，是全乡最大的行政村，村党支部成员7人，村委会成员7人。目前牛王村在党的建设、计划生育、为民服务全程代理等方面都处于全乡先进行列，下一步，我村两委班子将在农村改革发展方面认真研究，出台新政策，为新农村建设提供坚强的政策依据。牛王村与黄湾社区、大新村、梨园村、蒋集村、吴窑村、老观村相邻。荣誉排行：

2024年3月，牛王村被安徽省林业局授予2023年度安徽省森林村庄称号。

1958年9月，属黄湾人民公社，设丁张、韩巷、邓陶大队。

1970年1月，分设黄湾公社，丁张、韩巷、邓陶大队属之。

1984年5月，大队改村，改置丁张、韩巷、邓陶三村，属黄湾乡。

2008年丁张、韩巷、邓陶三村合并成立牛王村，属黄湾乡至今。