因以姜姓兴起取名，得名姜兴集，以其名称前二字命名，又因村委会驻地于此，故得名姜兴村村民委员会。
姜兴村位于永康镇东南8公里，紧靠定炉路311省道，交通十分便利，境内有炉桥电灌总站四级站干渠，在齐顾郑水库下游，水利条件优越， 环境优美，民风淳朴。本行政村内辖11个自然村庄片，19个村民组，耕地面积6871亩，全村共计735户，总人口3371人，承包计税人口2516人；村干部9人，其中“两委”干部7人，男、女各1名计生专干。 农业生产以水稻、小麦为主。由于境内耕地较多、水利条件较为发达，加之近几年走科技兴农的发展之路。其水稻良种种植产量高、品种好，农民增产、增收，创造了良好的经济、社会效益。养殖业目前上规模的有陈高付综合养殖场（猪、牛），王德意综合养殖基地（鸡、鹅）。姜兴村与凌湖村、友爱村、拂光村、黄圩村、康华村、靠山村、古城村、山东陈村、大唐村、胡吕村、康西村、祝杨村、河北村、康东社区相邻。荣誉排行：
2023年9月，被确定为定远县2022年度平安村（社区）。
2023年4月，安徽省林业局授予姜兴村2022年度安徽省森林村庄称号。
2023年1月，被命名为第九批“滁州市民主法治示范村（社区）”。
历史沿革：1952年-1957年为大王、姜兴两个农业初级合作社；1958年为大王大队、姜兴大队，属朱湾公社；1961年由朱湾公社析置姜兴公社，大王大队、姜兴大队属之；1966年姜兴公社更名为东方红公社，大王大队、姜兴大队属之；1971年东方红公社与飞跃公社合并为青山公社，大王大队、姜兴大队属之；1981年7月，大王大队更名为齐顾郑大队，隶属不变；1983年体制改革，公社改乡，大队改村，置青山乡，齐顾郑村、姜+查看详细姜兴村历史沿革>>
