因驻地得名。村居八面山北麓540米山头，李姓始居，故名。

李山头村是个风景秀丽，山青水秀的美丽村庄。它有着全市最好、最大、最美的梯田，还有一座经历了百年的古庙。它座落在塔石乡林洋管理区，距离市区有14公里左右的的路程，山路崎岖，海拔有800多米。全村有100户农家，人口有370人，耕地面积556.65亩，山林面积2513亩，经济总收入4649万元，粮食总产391吨，村级收入0.5万元。交通不便是这个村的唯一缺陷，导致了农村经济较为薄弱，村民朴实勤劳靠在家务农、外出务工为生。大部分村民为了孩子读书不得不外出边陪读边务工、在村的村民靠的是种植水稻、培植香菇、木耳为生。村里有300多亩连成一片的梯田有着“全市最美梯田”的美誉，曾有多位摄影家前来创作摄影作品+查看详细李山头村概况>>

2024年12月，被认定为2024年度浙江省A级景区村庄。（3A级景区村）

2017年11月，中央文明委决定授予李山头村第五届全国文明村镇称号。

2016年12月，李山头村被列入第四批中国传统村落名录。

历史沿革：1947年属福泽乡，1951年为石达石乡第十行政村，1961年改称林垟公社李山头大队，1984年5月改林垟乡李山头行政村。

1992年4月撤区、扩镇、并乡，林垟乡整体并入石达石乡，为石达石乡李山头村，2013年4月石达石乡改石达石街道，为石达石街道李山头村。

2019年，撤销李山头村、冷水亭村、山际村、岱根村等4个村，合并设立李山头村。