据《鹤城镇志》载，村西有座石林庵，庵后山有两块石，形似两只角，因“角”与“郭”同音，取名石郭。

2021年7月，被命名为2021年度丽水市市级民主法治村（社区）。

石郭下村是青田县瓯南街道下辖的行政村，城乡分类代码为121，为镇中心区。区划代码为331121002204，居民身份证号码前6位为331121。邮政编码为323000，长途电话区号为578 ，车牌号码为浙K。石郭下村与兴南村、水南村、石郭上村、魁市村、湖边村、湖口村、外旦村、瓯东村、水南社区、石门社区、石郭社区相邻。历史沿革：原属前仓乡，1992年并入鹤城镇。

2002年6月17日原洪山行政村并入石郭下村。

位于县城东南面，瓯江南岸，海拔20米，距县城1公里。

金温铁路、330国道贯穿村境。

东邻东赤村，南邻平风寨处，西邻石郭上村，北临瓯江。