因村庄地处山岙，最早为蔡姓人居住得名。
蔡岙村是临海市杜桥镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为331082112234，居民身份证号码前6位为331082。邮政编码为318000，长途电话区号为576 ，车牌号码为浙J。蔡岙村与西峙村、上四份村、横湖村、沙巷村、方田洋村、湖头村、上王村、后洋村、岸头村、娄下村、穿山村、胜利村、蟾洋村、汇头村相邻。历史沿革：建国初称蔡岙村；1956年成立蔡岙高级社；1961年建立蔡岙大队，属西洋人民公社；1983年10月改称蔡岙村，属西洋乡；1992年属杜桥镇。
