清朝时期村有石拱桥，为弓形洞桥，后桥北，桥南都有村民居住，称为上洞桥村与下洞桥村，2018年两村合并得名洞桥村。

2023年12月，洞桥村被命名为2023年度浙江省卫生村。

洞桥村是温岭市石桥头镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为331081109236，居民身份证号码前6位为331081。邮政编码为318000，长途电话区号为576 ，车牌号码为浙J。洞桥村与石桥新村、横湖新村、中扇新村、双岙村、西城新村、金桥社区、下宅吴村、下宅金村、土坦新村、沙角村、黄西岙村、东花桥村、上王村、杨家村相邻。历史沿革：上洞桥村：1951年称山岙乡第3村，1956年山岙乡并入石桥乡称石桥乡和平社，1961年称石桥人民公社上岙大队，1981年称上洞桥大队，1983年称石桥头乡上洞桥村，1985年称石桥头镇上洞桥村；下洞桥村：1951年称山岙乡第3村，1956年山岙乡并入石桥乡称石桥乡和平社，1961年称石桥人民公社下岙大队，因重名1980年改为下洞桥大队，1983年称石桥头乡下洞桥村，1985年称石桥头镇下洞桥村；+查看详细洞桥村历史沿革>>