由原沙岸村，东桥村，合并而成，各取村名一字组成，故名。
2024年1月，入选浙江省2023年度省级“民主法治村（社区）”名单。
东岸村是温岭市大溪镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为331081101316，居民身份证号码前6位为331081。邮政编码为318000，长途电话区号为576 ，车牌号码为浙J。东岸村与双吕村、兴宇村、双塘村、古城村、联鑫村、太湖新村、中溪村、锦绣村、云溪村、洋澳村、马鞍村、南嵩岩村、桃夏村、镇西村相邻。历史沿革：沙岸村：1951年称照洋乡第6村；1956年称照洋大乡红光高级社；1961年称照洋人民公社沙岸大队；1983年称照洋乡沙岸村；1992年称大溪镇沙岸村；东桥村：1951年称照洋乡第7村；1956年称照洋大乡红光高级社；1961年称照洋人民公社东桥大队；1983年称照洋乡东桥村；1992年照洋乡并入大溪镇称大溪镇东桥村；2018年8月行政村调整，沙岸村，东桥村，合并为：东岸村。
