因村口山崖呈深竭色，俗称乌石头，方言谐音演化为湖石头。

湖石头村位于同弓乡的东北方向，距乡政府5公里，山清水秀、环境宜人。村两委6人，党员23人，村民代表23人，全村共有286户，人口967人，劳动力700多个。村有耕地900亩、林地1500亩、水域面积80亩。农户以粮食、胡柚生产为主。2010年通过低丘缓坡开发共整理土地800亩，有效地提高了湖石头村土地利用率。近年来村两委依托农业资源优势，大力发展农业招商，培育杨梅种植基地700亩，油茶种植基地400亩为同弓农业注入新的活力。通过农业招商衢州金桥生态养殖场落户，年出栏生猪3000余头，带动村就业10余人。湖石头村与胡村村、山边村、同弓山村、同心村、关庄桥村、金川源村、中和村相邻。荣誉排行：

2023年11月，被确定为衢州市文明村镇。

2017年11月，2017年衢州市卫生村名单公布，湖石头村上榜。

历史沿革：明清时期属博望乡华棠里十一都生字庄。

民国廿九年至三十六年（1940-1947）属中和乡10保，1950年属白石区中和乡2村，1956年与山边、下东山等村合建彤弓乡第三高级社，1959年称彤弓乡山边生产队，1961年析置湖石头大队，属彤弓公社，1983年改为湖石头村委会，属同弓乡。