村边有条小溪叫左溪，取村名左溪。后以人居溪旁改名佐溪。
熟溪街道佐溪村，现有农业户288户，人口870名，辖4个自然村。2007年人均纯收入达5360元。该村依山傍水，生态环境优美，民风淳朴。根据山区优势发展香菇菌养殖，当地也是武义毛竹生长最丰富的地区，毛竹分布面积广，是毛竹供应最多的村之一，每年农民还可收获大量的竹笋，在菜市场随处可见来自佐溪村的新鲜竹笋，还有笋干，大山养育了当地辛勤的农民。该村因此被评为一村一品专业村---左溪毛竹专业村。村中85%以上的农户从事竹产业。目前全村已有60%的竹园得到有效管理，其中笋竹两用基地有1000多亩，竹制品加工二家，年产值350多万元，另有部分农户从事农用竹制品加工，是全县典型的毛竹专业村。佐溪村的竹产业发+查看详细佐溪村概况>>
历史沿革：在解放初建立佐溪行政村。
1956年合作化时成立广丰农业社。
1958年公社化时属沈店管理区。
1985年建立佐溪村村委会，并延续至今。
