以驻地沙垛庄而命名，旧为沙土高垛，故名。
沙垛村位于江苏省泰州市姜堰市兴泰镇，由原沙南村、沙垛村、沙北村合并而成，是姜堰市兴泰镇北大门，北临兴化市戴南镇。全村总面积5480亩，其中耕地面积3856亩。分21个村民小组，共有村民968户，人口3126人。2008年人均纯收入6879元。该村农业以种植业为主，养殖业为辅，并与2005年成立了以养猪大户朱-为会长的兴泰镇沙垛村畜禽合作社，现有会员26户，年出栏生猪五千多头。该村2008年被省、市列为高效农业综合开发区，去年已投资300多万元对境内路桥涵闸进行了改造，仍然继续投资，目前该村水陆交通便利，环境优雅。沙垛村与三里泽村、甸址村、孙楼村、西陈庄村、薛何村、苏庄村、华杨村、尤庄村、冯庄村、联盟村、河横村、夏北社区、沈高社区、夹河村相邻。历史沿革：沙南村、沙垛村、沙北村，1958年为沙南大队、沙垛大队、沙北大队，后于2000年三村合并为沙垛村。
