因该村原为从东安分出，取东安兴隆之意，故名。
兴隆村位于石榴街道北部5公里，有13个村民小组，全村共有住户1038户，总人口5100人，其中党员114人。耕地面积4500亩，人均收入约15000元。外出劳务众多，每年外出劳务1700多人。兴隆村与东安村、蛤庄村、麻汪村、小里村、博望村、三里村、姜庄村、埝河村、杨圩村、新庄村、讲习村、车庄村、浦西村、柳汪村相邻。荣誉排行：
2020年12月，兴隆村入选2020年度江苏省卫生镇（村）名单。
历史沿革：1958年公社化时，设立兴隆大队。
1983年撤社建乡，改为兴隆村村民委员会，沿用至今。
