以现村部北100米处农路桥（柳叶河上建）李桥而命名。
李桥村位于八义集镇以南，北面是邳州市主要支流防亭河，西面是帮防亭河，南靠顺河村，东毗王庄村，距离镇区4公里。李桥村共有家庭489户，人口2173人，行政面积2.8平方公里，确权土地3278亩。我村现有3个自然庄，分别是王林、潘庄和李瓦。分6个村民小组，共有党员60名。李桥村与大张庄村、王庄村、周家村、石山村、仙庄村、前大墩村、高桥村、阎集村、佟庄村、汤海村、石桥村、单庄村、石横村、枣园村相邻。历史沿革：建国初属八集区爱民乡，1957年10月撤区并乡为石桥乡，1958年为石桥公社李桥大队，1982年划分为大墩、李桥两个大队，1983年8月恢复乡建制，属八义集镇为李桥村村民委员会，2000年4月撤乡并镇，属八义集镇为李桥村村民委员会，沿用至今。
