清光绪年间，李姓在此建村，后形成集市，故取名李集。

李集村下辖4个自然村，12个村民小组，986户，3360人，耕地面积5300亩，李集村发展高效规模农业，做大蔬菜大棚产业，在镇农技站的技术指导下，推广配方施肥，地膜覆盖，节水灌溉，生物农药防治，高效接茬等新技术，为搞好蔬菜销售，实行合作社+基地+农户的经营模式，合作社与农户风险共担，利益共享，实现双赢。李集村与吴河村、田堤口村、封黄庄村、黄庄村、河申村、孟集村、丁六村、燕湾村、袁圩子村、孟庄社区、张李庄村、河口社区、朱楼村、孔堤口村相邻。荣誉排行：

2020年12月，江苏省司法厅命名李集村为江苏省第十四批省级“民主法治示范”村（社区）。

历史沿革：1980年前，成立李集大队，后更名为南李集大队。

1983年，设立李集村村民委员会，隶属于河口乡。

2000年，撤乡并镇，隶属于河口镇。

原村民委员会名称不变，沿用至今。