相传是村汉时为一古城，城门上刻壁头二字，故名壁头。后为柴姓占据，柴姓横行乡里，为纪信后代闻知，兴兵将柴姓剿绝，从此安宁，故称安定。
安定村是洪洞县堤村乡下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为141024202201，居民身份证号码前6位为141024。邮政编码为041000，长途电话区号为357 ，车牌号码为晋L。安定村与安定堡村、堤村村、崔家庄村、好义村、李村村、许村村、下张端村、上张端村、圪堆底村、南石明村、北石明村、跃上村、后涧村、北垣村相邻。历史沿革：1949年属赵城县四区。
1987年设立安定村民委员会。
