相传明末清初时，本村在浦河两岸坐落，后又移至南枣树地，故取名为“南柴”。

南柴村是襄汾县襄陵镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为141023105224，居民身份证号码前6位为141023。邮政编码为041000，长途电话区号为357 ，车牌号码为晋L。南柴村与胡村村、许留村、黄崖村、齐村村、西阳村、景村村、薛村村、浪泉村、双柱村、东柴村、屯李村、中庄村、太柴村、西街村相邻。历史沿革：明、清时期为南柴，属襄陵县管辖。

1954年9月，两县合并，归襄汾县管辖。

1958年10月人民公社化，撤销乡建制，实行政社合一。

1959年1月，襄汾县撤销，属临汾县管辖。

1961年7月恢复襄汾县建制，隶属襄汾县管辖。

几经变更，到1979年底为南柴大队，归浪泉公社管辖。

1984年2月改行乡镇制，改称为南柴村民委员会，隶属襄陵镇管辖至今。