因姓柴的人较多，所以取名大柴。

2023年11月，山西省爱国卫生运动委员会命名大柴村为2023-2025年山西省卫生村。

2020年8月，山西省爱国卫生运动委员会命名大柴村为2020—2022周期山西省卫生村。

大柴村是襄汾县南贾镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为141023103214，居民身份证号码前6位为141023。邮政编码为041000，长途电话区号为357 ，车牌号码为晋L。大柴村与荀董村、西尉村、东张村、连村村、东刘村、大张村、上鲁村、古县村、裴村村、东牛村、张坦村、南贾村、阜宁村相邻。历史沿革：明、清时期为南大柴、北大柴，属太平县管辖。

民国3年（1914），国民政府改太平县为汾城县，属汾城县管辖。

1954年9月，两县合并，归襄汾县管辖。

1958年10月人民公社化，撤销乡建制，实行政社合一。

1959年1月，襄汾县撤销，属侯马市管辖。

1961年7月恢复襄汾县建制，隶属襄汾县管辖。

几经变更，到1979年底为大柴大队，归南贾公社管辖。

1984年2月改行乡镇制，改称为大柴村民委员会，+查看详细大柴村历史沿革>>