南柴位于北柴村南，所以被取名为南柴。

2023年11月，山西省爱国卫生运动委员会命名南柴村为2023-2025年山西省卫生村。

南柴村是襄汾县赵康镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为141023101210，居民身份证号码前6位为141023。邮政编码为041000，长途电话区号为357 ，车牌号码为晋L。南柴村与北柴村、大赵村、晋城村、史威村、南赵村、扬威村、北赵村、东汾阳村、牛席村、西汾阳村、赵雄村、丰盈村、赵康村、赵豹村相邻。历史沿革：明、清时期为南柴，属太平县管辖。

民国3年（1914），国民政府改太平县为汾城县，属汾城县管辖。

1954年9月，两县合并，归襄汾县管辖。

1958年10月人民公社化，撤销乡建制，实行政社合一。

1959年1月，襄汾县撤销，属侯马市管辖。

1961年7月恢复襄汾县建制，隶属襄汾县管辖。

几经变更，到1979年底为南柴大队，归赵康公社管辖。

1984年2月改行乡镇制，改称为南柴村民委员会，隶属赵康镇+查看详细南柴村历史沿革>>