远在新石器时代已能生产陶器，到汉代陶器生产更为广泛，明清时代瓷器生产盛行，明末清初瓷窑烧致陶器已成规模。明代老窑头煤炭出东、南、西山。清光绪年间有煤窑50个。因有煤窑，瓷窑且历史久远而名老窑头。

老窑头村位于下化乡最东端，209国道西，下老路从村中穿越而过，交通十分便利。总面积4.6平方公里，耕地面积1306亩，全村总人口1465人。6个居民小组，党员人数50人。其中，女党员5人。 近年来，我村在支村委一班人的带领下，经济取得了长足发展，村民的生活水平得到提高。今年3月份，在乡政府的大力配合下，我村实施了产业结构调整，引进优种核桃苗4000余苗，种植114余亩，且成活率高达95%以上，现已取得初步成效。老窑头村与杜家湾村、周家湾村、陈家岭村、上化村、南桑峪村、上岭村、下院村、半坡村相邻。文化旅游：

老窑头瓷窑址老窑头瓷窑址位于运城市河津市下化乡老窑头村南，年代为明、清，类别为古遗址。时代：明、清地址：河津市下化乡老窑头村该窑址群遗存丰富，为研究山西明清瓷器烧制技术、该窑口瓷器行销走向、瓷窑分布等提历史沿革：1958年为西坡管理区。

1984年为下化乡老窑头村民委员会，沿用至今。