因该村有一个中空（只剩下树皮）的柳树，故而得名。
柳科村位于青城镇西部，距离镇政府12公里。全村共95户，246口人，其中劳动力127人，耕地面积865.5亩，以种植业和养牛业为主导产业，主要农作物为土豆、玉米，牛存栏131头，2010年人均纯收入为1798元。柳科村与大川口村、石家庄村、新庄村、松垴村、井洼村、青城村、百备村、土岭村、当城村、前虎峪村、后虎峪村、大窑底村、王汴村、赵庄峪村相邻。历史沿革：1958年9月，成立柳科生产大队。
1984年5月，撤销柳科生产大队，成立柳科村民委员会。
