该村在明末清初时，外省有一姓刑人先在此地居住，开始时住着土窑，因在麻田村南，故叫南窑，又。

南窑概况南窑村位于麻田镇西南约2公里处，地处左权、黎城两县交界处，距左权县城47公里，207国道依村而过，交通十分便利，南临黎城县，是全县对外开放的南大门，全村辖5个村民小组，辖141户，共计518人，劳动力 260人，耕地面积达286亩。现有党员 15名，其中流动党员2名，群众代表25个。玉米、小麦是该村的主要农作物。南窑依势发展，煤炭运输业是村里的支柱产业，共有11处煤场，装卸工80余人，解决了村上部分劳动力，推动了本村的经济发展，是本村农民增收的一个主要渠道。我村的“心连心”希望小学是1997年我县遭受特大洪灾以后，国家“心连心”艺术团来革命老区麻田慰问演出后援助资金建成+查看详细南窑村概况>>

历史沿革：1961年初，根据《中共中央关于农村人民公社工作条例草案》精神，全县实行人民公社，成立南窑生产大队，隶属于麻田公社。

1984年根据国务院关于建乡工作指示精神，改革农村行政管理体制，改名为南窑村民委员会，隶属于麻田镇政府管辖。

2001年左权县撤乡并镇以后，南窑村民委员会沿用至今。