明末清初建村，据《东上寨村志》载，明朝末年有贾氏弟兄二人迁此定居。后董、尹两姓又迁来，村名初名东下寨，因屡遭小灾后改名东上寨，为该村村民委员会驻地，故名。

2023年11月，山西省爱国卫生运动委员会命名东上寨村为2023-2025年山西省卫生村。

东上寨村是应县大临河乡下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为140622207209，居民身份证号码前6位为140622。邮政编码为036000，长途电话区号为349 ，车牌号码为晋F。东上寨村与小临河村、东辛村、留义村、北丰疃村、安乐营村、王家窑村、兴旺坡村、东小寨村、罗庄村、东乡寨村、北小寨村、寺庄村、圣水塘村、大临河村相邻。历史沿革：清雍正《应州志》载有下寨村，属罗家里；1948-1953年属应县七区；1954年设东上寨乡，为乡政府驻地；1954年成立东上寨农业生产合作社；1956-1957年转为东上寨高级农业生产合作社，属大临河乡；1958年改东上寨农业生产合作社为东上寨管理委员会，属北楼口人民公社；1967年成立东上寨革命委员会；1976-1984年为大临河人民公社东上寨生产大队；1985年为东上寨村民委员会，属大临河乡。