明洪武年间，由洪洞迁来民众在此居住，因吃水要去沟里担，故称担水沟。

基本情况：总人口570人，外出打工人员12人，在外上学24人，五保户2户，低保户9户，总耕地面积897.6亩，2009年，全村人均收入5169元。 主导产业：养殖业、运输业。现有奶牛7头、羊120只、鸡1100只；有汽车5辆，三、四轮农用车22辆，摩托60辆。活动场所：建成于2006年。占地面积630㎡，建筑面积380㎡，建设投资8.8万元，其中：乡村自筹4.8万元。组织设置：党员11名。村支书：赵宝全（一人兼） 支 委：王青 赵亚军村 官：赵亚军 担水沟村与小平易村、张家口村、祝家庄村、魏家窑村、新杨涧村、上马石村、林家口村、安庄村、陡沟村、元子河村、穆寨村、刘家窑村、大平易村、上泉观村相邻。历史沿革：1946年解放属朔县一区；1953年属耿庄乡；1956年属小平易乡；1958年属神头公社；1961年属小平易公社；1984年属小平易乡；2001年2月撤乡并镇，属小平易乡所辖。

2019年5月撤并行政村梁坡并入担水沟村委会管辖。