东牛庄村以姓氏命名，传说东牛庄村先“牛氏”于明朝中期，迁此定居后而得名，迁东者称东牛庄，迁西者称西牛庄村。

东牛庄村位于马村镇南部3公里处，村委会下设三个村民小组。全村共有190户，597口人，630亩良田面积，60亩退耕还林面积，992亩森林面积。3个党小组，党员20名，农民人均收入4800元。全村以交通运输业为主要产业，同时大力发展养殖业、种植业，以及商贸业、饮食服务业等第三产业。近年来，党支部、村委会在镇 党委、政府的正确领导下，坚持科学发展观，解放思想，与时俱进，以建设社会主义新农村为目标，大力提升基层组织建设的档次和水平，促进了全村经济社会的又好又快发展，增强了基层党组织的凝聚力和战斗力。目前，全村政治安定，社会和谐，人民群众安居乐业，呈现出一派欣欣向荣的社会主义新农村景象。东牛庄村与西牛庄村、沟头村、崛山村、东宅村、唐丝社区、东周村、大周村、西周村、金章背村、庄头村、古寨村、阁老村、永安村、唐西村相邻。荣誉排行：

2023年11月，山西省爱国卫生运动委员会命名东牛庄村为2023-2025年山西省卫生村。

2022年4月，入选2020-2021年度晋城市文明村镇（社区）名单。

2020年8月，山西省爱国卫生运动委员会命名东牛庄村为2020—2022周期山西省卫生村。

历史沿革：清代实行都里制，属第二十一都；1912年废都里制为区村制，先后属三区（乔村）、三区（马村）；1956年至1983年先后设牛庄美满农业生产合作社、东牛庄生产大队，属东周乡、东周管理区、东周工作区、东周人民公社。

1984年5月25日政社分开，设东牛庄村村民委员会，属东周乡；2001年1月10日属马村镇。