根据乾隆年间（高平县志）记载，明末清初这一带分为裴泉东、裴泉西两个里，分为大小十八个自然村，1949年解放后，为了便于管理，根据各村地理位置，分为云东、云西、云南三大片，之后组建为3个村民委员会。

云东村位于米山镇东北，距镇政府所在地6.5公里。由河东、上村、东迷、东河、泊山5个自然村组成。全村487，160余口人，现有36党员。全村耕地面积2314亩，我村经济基础薄弱，无任何进经济来源。村民收入以养猪、经商、外出打工为主。 今后三年，我们要认真贯彻落实科学发展观，继续按照社会主义新农村建设二十字方针要求，大力推进新农村建设。积极鼓励发展壮大养猪产业，增加村民收入；完成柏山、河东、东迷、上村的环绕街道建设；东河庙底路面硬化、打墙工程；改善村容村貌，建立垃圾点，定时定人清理；完成学校危房改造，文化达标工程；继续完善基础设施建设，完成村民健身广场、活动中心建设工程；加大新农村建设步+查看详细云东村概况>>

2023年11月，山西省爱国卫生运动委员会命名云东村为2023-2025年山西省卫生村。

2020年8月，山西省爱国卫生运动委员会命名云东村为2020—2022周期山西省卫生村。

历史沿革：清代实行都里，属第十五都；1912年废都里制为区村制，属五区（陈区）；1956年3月撤区建乡，属云泉乡；1958年至1961年先后设云泉云苏农业生产合作社、管理区、生产大队，属米山管理区、米山人民公社；1962年1月，设云东、云西、云南生产大队，属云泉人民公社；1984年5月25日政社分开，设云东、云西、云南村民委员会，属云泉乡；2001年1月10日合并到米山镇。