传说长平大战时，白起把赵军降卒坑杀在这里，百姓称之为杀谷。唐玄宗路经此地听了白起坑赵的的传闻后，在此收敛遗骸修建了骷髅庙，从此更杀谷名为省冤谷。千百年来，当地百姓谣传说每当阴雨天深夜，经常听到冤鬼“我的头哩！”的呼嚎，因此百姓又改村名为哭头，民国时期，按村处地形改为谷口。

谷口村位于高平市西北，距市区六公里左右，隶属南城办事处管辖。全村有3个村民小组，常住村民230多户，人口830余人，占有土地面积1200余亩，其中耕地面积952亩，人均1.15亩。村民绝大部分务农在家，以农为主，种养结合，家庭手工作坊式生产烧豆腐是本村的传统产业，也是该村的主导产业。 近年来，在高平市委、市政府和南城办事处的正确领导下，谷口村认真贯彻落实科学发展观，以发展农村经济为中心，以生态文明村建设为契机，以增加农民收入为目标，结合实际情况，加强农村基础设施建设，进一步改善村民生产和生活条件，积极促进农村经济发展，加快推进社会主义新农村建设步伐。谷口村与上庄村、南许庄村、南陈村、北陈村、轻工食品工业园社区、瓦窑头村、梨园村、崔庄村、徐庄村、朴村村、煤焦化工业园社区、上玉井村、唐庄村、张庄村相邻。历史沿革：清代实行都里制，属第七都；1912年废都里制为区村制，先后属一区（城关）、一区（米山）；1956年至1983年设谷口曙光农业生产合作社、管理区、生产大队，属瓦窑头乡、唐庄乡、城管管理区、城管工作区、城关人民公社、唐庄人民公社。

1984年5月25日政社分开，设谷口村村民委员会，属唐庄乡；2001年1月10日划归南城街街道。