据传该村有一个滚沙泉，水在泉内浑浊不清，但将泉水取出后，清亮甘甜，故名。
2025年3月，被命名为第七届全国文明村镇。
2023年11月，山西省农业农村厅公布2023年山西省乡村振兴示范村创建名单，美泉村上榜。
2023年11月，山西省爱国卫生运动委员会命名美泉村为2023-2025年山西省卫生村。
2020年8月，山西省爱国卫生运动委员会命名美泉村为2020—2022周期山西省卫生村。
美泉村是阳城县凤城镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为140522100259，居民身份证号码前6位为140522。邮政编码为048000，长途电话区号为356 ，车牌号码为晋E。美泉村与尹家沟村、凤园村、蒿峪村、中李丘村、安阳工业集中发展区社区、土涧村、阳城经济技术开发区社区、古城社区、凤南村、隆岭村、砖窑沟村、凤西村、会庆村、南底村相邻。历史沿革：解放初期属第五区美泉行政村；1956年前属孔寨乡；合作化时为美泉初级农业社，后转入高级社；1961年为町店公社美泉大队；1984年划归八甲口镇，改为美泉村村民委员会；2001年撤并乡镇划归凤城镇。
