传说，很早以前村背后圪梁上有个石人，村人居住在圪梁下面，故定名为石人底村，后来演变为石仁底村。

石仁底村基本情况石仁底村地处武乡县西部，故城镇政府北面，北与陈村、温家庄接壤，南与岸北村毗邻，西连东良村，东与常家庄村交界。国土面积2.5平方公里，石仁底村辖3个村民小组，农户123户431人；其中劳动力145人；全村耕地1254亩，人均占有耕地2.9亩。农作物种植主要有小麦、玉米及小杂粮等作物；用材林以白杨、山榆居多。经济林主要以梨占优势。家畜家禽主要有牛、猪、羊、鸡等。全村有小学1所。2011年全村人均纯收入1193元。全村党员共20人，其中男党员16名，女党员4名。地形：大致由南向北倾斜，属黄土丘陵沟壑区。耕地分布在黄土梁峁和沟谷两岸的山坡地。河流：境内有泉眼一个+查看详细石仁底村概况>>

历史沿革：1949年七区（故城）下辖的行政村的一个自然村，1953年属七区（故城）下辖的一个乡；1954年属三区（故城）下辖的一个乡；1956年是东良候乡下辖的一个农业社；1959年属故城人民公社下辖的一个管理区；1961年属东良人民公设下辖的一个生产大队；1984年撤销生产大队设立石仁底村民委员会。

2001年东良乡并入故城镇；石仁底村民委员会属故城人民政府管辖至今。