据传说明朝年间，原名为青龙垴，有头毛驴产下一头龙驹，能够日行千里，夜行八百，村民视为宝贝。后来皇帝听说，由于没有通报，皇帝发怒，不让村民在此居住，后来全村人移居现在居住地，村民为了村庄早日兴盛起来，取名兴盛垴。因村委会驻地此村，故名。
全村由兴盛垴、郑家垴、高庆垴三个自然村组成，村庄占地面积500亩，耕地面积1450亩，其中粮田面积1210亩，经济作物面积120亩。主要农产品为玉米、杂粮。全村有145户，455口人，有27名党员，3个党小组。兴盛垴村与平家沟村、魏家窑村、太东社区、西王家垴村、西贾庄村、曹村村、富庄村、暴家峪村、松庄村、白芽村、山阳垴村、枣岭村、王白烟村、上城村相邻。荣誉排行：
2025年5月，入选2023年山西省乡村旅游重点村名单。
2022年12月，兴盛垴村被命名为山西省第二批省级民主法治示范村（社区）。
历史沿革：1949年属四区（姚家庄）下辖的一个自然村；1953年属四区（姚家庄）下辖的一个自然村；1954年属直属乡下辖的自然村；1956年属南亭乡下辖的一个自然村；1958年属城关人民公社下辖的一个农业社；1959年属城关人民公社下辖的一个自然村；1961年属曹村人民公社下辖的一个自然村；1984年属曹村乡下辖的村民委员会；2001年曹村乡并入城关镇，同时改名为丰州镇；兴盛垴村民委员会属于丰州镇管辖至今。
