始名姜村。该村姜氏老坟石碑有“姜村”字样。因姜姓立村，故名。

南蒋村位于阳泉市盂县西部，素有盂县“西大门”之称，全村居住人口1024人，农业人口1000余人，居民户300户，拥有耕地4896亩，人均4.7亩。主要以山药、莜麦、荞麦，苦荞、豆类、谷子为主要特产，全村粮食总产量3182.4吨。全村总收入597万元，人均纯收入4823元。面对一无地下资源，二无地面企业，集体经济薄弱，农民增收缓慢的状况，支村两委一班人积极发掘农业潜力，充分利用土地肥沃，农村劳动力富裕等优势，实施小杂粮加工和肉驴养殖，以国家建设社会主义新农村为契机，整体推进南蒋村的全面发展。南蒋村这几年来，整理街道，安装路灯，建设文体活动中心，新建健身活动场所，使南蒋村的经济发展，精神文+查看详细南蒋村概况>>

2023年11月，山西省爱国卫生运动委员会命名南蒋村为2023-2025年山西省卫生村。

2021年1月，山西省民政厅确定南蒋村为2020年度山西省善治示范村。

2020年8月，山西省爱国卫生运动委员会命名南蒋村为2020—2022周期山西省卫生村。

历史沿革：1958年8月，设立南蒋村生产大队；1984年5月，撤销南蒋村生产大队，设立南蒋村民委员会。