相传，明永乐二年（1404年）彭氏家族奉诏从山西洪洞县迁来此地占产立庄，遂以姓氏得名彭家庄。民国26年（1937年）与宗家庄合并为维新村。民国34年（1945年）分开仍称彭家庄。现简称彭庄。
安平镇彭庄村，位于安平县城北，村庄占地面积150亩，耕地面积260亩，全村现有住户190户,共830人，党员33名，其中建国前老党员1名，2018年培养积极分子2名。现任支部班子3人，村委会班子3人，交叉任职2人，支部书记、村委会主任刘海路。2018年，全村集体经济收入5万元，主要集体收入为房屋租赁。该村以丝网为主导产业，目前全村个体私营摊点达到50家，具有一定规模的企业2家，在外开丝网门店的达到了11家。同时，该村“两委”班子大力加强村级基础设施建设，共硬化村内道路3条7500平米，安装路灯60盏，修建活动场所530平米。彭庄村与严疃村、宗庄村、西王庄村、县前村、河漕村、政宣村、西会沃村、孝仁村、兴贤村、新政村、北关村、南大良村、南关村、中大良村相邻。
