明永乐二年（公无1404年），于姓从山东即墨县迁此建村定居，取名于庄。因村北己早有一于庄，故称南于庄。
南于庄村行政区域面积为187公顷，户籍人口660人，流动人口20人。现有党员26人，其中党支部3人，村“两委”班子5人。南于庄村与李相家村、小安达村、东小邢村、大安达村、东曲庄村、管庄村、于达庄村、尹庄村、孙卜庄村、寇庄村、马家院村、王三广村、后马庄村、卢庄村相邻。
