泉吉系蒙古语音译，意为烽火台，因境内有古烽火台遗迹，故得名。
泉吉乡总面积1485.04平方公里，辖6个行政村（5个牧业村、1个农业村）1个社区，1929户6163人，劳动力3156人，有藏、汉、蒙、回等8个民族，少数民族占总人口的97.9％。乡属站所6个，其中学校3所（小学1所、幼儿园2所），畜牧兽医工作站、卫生院、派出所各1所。全乡可利用草场194.69万亩（冬春草场92.17万亩，夏秋草场102.52万亩），全乡经营各类牲畜19.29万头（只、匹），其中马0.13万匹、牛2.66万头、羊16.50万只。2024年全乡牛出栏目标为1.18万头，已累计出栏牛1.26万头，已超目标821头；全乡羊出栏目标为6.77万只，累计出栏羊6.81万只，已超目标3+查看详细泉吉乡概况>>
沙陀寺亦称“沙托寺”、“尕旦寺”藏语称“扎西群科林”，意为“吉祥0洲”。现址位于县治西南46公里青海湖西岸的黑土根，在今泉吉乡境内布哈河畔的单龙沟。该寺故址在今泉吉乡西南6公里的年乃索麻地方，南距海日纳遗址海日纳遗址位于刚察县泉吉乡年乃索麻村，年代为卡约文化。类别为古遗址。为青海省第九批省级文物保护单位。哈龙岩刻哈龙岩刻位于刚察县泉吉乡，年代为待定。类别为石窟寺及石刻。为青海省第四批省级文物保护单位。历史沿革：1949年前，属刚察千户辖。
1953年，始建区，同年改乡制。
