因古代曾于该地黄河峡谷一侧设盐场而得名。
盐锅峡镇位于永靖县城北部32公里处,东与兰州市西固区毗邻,距兰州市40公里,区域面积183平方公里,现有耕地面积21079亩。全镇辖14个行政村,3个居委会,4463户,总人口26537人,其中农业人口21078人,非农业人口5459人。辖区内驻有省属国有企业盐锅峡水电厂和盐锅峡化工总厂,有上级派出机构和镇属单位32家,上年全镇工农业总产值12515万元,粮食总产量8582吨,乡镇企业总产值10137万元,人均纯收入1392元。1999年,盐锅峡镇被省乡镇企业局列为乡镇企业工业开发示范小区,被省文明委命名为全省精神文明示范乡镇,被省建委列为建镇,2001年,又被列为全省重点建设镇。 +查看详细盐锅峡镇概况>>
2020年3月，甘肃省爱国卫生运动委员会命名盐锅峡镇为2019年度甘肃省卫生乡镇（街道）。
2014年7月，盐锅峡镇被国家住房城乡建设部等七部委确定为全国重点镇。
历史沿革：清代，属北乡十三会。
民国十八年（1929年）~1949年，分属永靖县好义乡、皋兰县新城乡。
1949年12月~1958年2月，先后分属永靖县大川区、第八区及皋兰县河口区、湟惠区。
1958年，湟惠区抚河乡划归永靖县后，属西河公社。
1961年，成立盐锅峡公社，1983年，改为盐锅峡乡。
