因镇人民政府驻地流水清澈而得名。
岷县辖乡。1949年设清水乡，1958年改为公社，1983年复置乡。位于县境西部，距县城15公里。面积76.6平方公里，人口1.4万。洮河流经境南缘。有县乡公路与岷(县)合(作)公路相接。辖大路、蒋家、郎家、结布、沟里堡、郭哈、腊梅、一心、刘家岩、三裕、小湾、 h 清水12个村委会。乡镇企业有传统铜、铝铸造业，带锅、火盆、暖锅子等手工业。农业主产小麦、蚕豆、当归、油菜。为黑紫羔羊重要产地，紫羔皮销往国内外。 h 清水村有典型清代民居建筑群。荣誉排行：
2023年2月，甘肃省爱国卫生运动委员会命名清水镇为2022年度甘肃省卫生乡镇（街道）。
岷县红军医院旧址岷县红军医院旧址位于岷县清水镇大路村。2022年10月，定西市人民政府公布其定西市第三批市级文物保护单位。保护范围：以现有院墙外侧为界。建设控制地带：保护范围外向东、南、西、北各延伸5米。历史沿革：解放前属于河阳乡辖。
1958年公社化时更名为清水公社。
1983年更名为清水乡，2017年乡改镇后更名为清水镇。
