政秦时，设盐川寨。北宋熙宁六年（107年），置盐川砦。金时，设盐川镇。明、清，至1949年月，为盐井镇。
盐井乡位于漳县城西南部，距县城2.5公里，全乡共辖11个行政村，74个生产合作社，2914户13740人，有劳动力8353个。大家畜存栏达2079头（匹），羊3219只，猪2852头，鸡存栏达1185只。全乡有耕地32433亩，其中山地30069亩，川地2364亩。建立党支部16个，其中农村党支部11个，现有党员305名，其中男党员261名，女党员44名。有学校15所，教师147名，其中中学教师37名，现有学生2624名，其中小学生2004名，中学生620名。到2003年底，全乡农业增加值达到1137万元，乡镇企业增加值达到711.1万元，财政收入达 万元，粮食总产量达419.6万公斤，人均占+查看详细盐井镇概况>>
红军盐井纪念馆红军盐井纪念馆成立于2005年，坐落在盐井镇西街，原为盐井镇王家大院，建筑面积60平方米，现存各类革命文物40余件，收藏程世才中将、徐深吉中将、老红军战士谢觉哉夫人王定国及以色列友人武大卫等盐井会议朱德旧居（韩兴龙宅院主房）盐井会议朱德旧居（韩兴龙宅院主房）位于漳县盐井镇汪家庄村二社。2022年10月，定西市人民政府公布其定西市第三批市级文物保护单位。保护范围：以现有院墙外侧为界。建设控制地带：保护范围外向东、历史沿革：1955年11月，成立盐井乡人民委员会；1966年5月，盐井人民公社；1984年2月公社建置改乡（镇）建置，盐井公社划分为盐井乡和碧峰乡；2003年，盐井乡和碧峰乡合并为现在的盐井乡；2016年9月盐井乡撤乡改镇为盐井镇。
