因地处南河沟与涧峪岔河交汇处而得名。

南沟岔镇位于县城东北部50公里处，重耳川中上游，全镇共有23个行政村，89个村民小组，1.2万人，2005年人均纯收入1747元。现有耕地面积22444亩，高标准农田3450亩。石油资源储量大，分布广，油质好，煤炭资源丰富，具有广阔的开发前景。 近几年，镇党委、政府坚持以科学发展观统领经济社会发展全局，树立以人为本为发展理念，坚持把产业开发作为强镇富民之本，以市场为导向，以科技为动力，合理调整结构，转变开发思路，构建产业新格局，全力打造经济强镇、产业大镇、文化名镇，全镇农业农村经济取得了长足发展，2005年在乡镇综合考核中位居全县第一。——退耕还林扎实推进，生态环境明显改善。+查看详细南沟岔镇概况>>

2016年12月，陕西省爱国卫生运动委员会命名南沟岔镇为2016年度陕西省省级卫生村。

历史沿革：1949年，设南沟岔乡，驻地椿树坪村。

1950年，驻地迁今址，更名南沟岔二乡。