传古时，有一年发生一次较大规模械斗，翁哨地区群众纷纷向白垛地方躲藏，结果这次斗争只到太平就结束了，白垛因而得名。
白垛乡位于施秉县东北部，距县城约18公里，全乡国土面积196.43平方公里，有耕地面积10101亩，其中田5910亩，土4191亩。平均海拔1100米，年平均气温18摄氏度，属亚热带季风性湿润气候，年均降雨量在1000毫米左右。全乡辖8个行政村，85个村民组共9044人。居住着汉、苗、侗、彝等民族，以汉族居多。乡党委下设14个党支部（其中8个村党支部），34个党小组共333名党员。辖区内有初级中学一所，村级小学9所。 全乡粮食作物主要有水稻、玉米、洋芋、红薯等，经济作物以烤烟、油菜为主，年产粮食5100多吨，种植烤烟1万亩以上。2003年全乡农业总产值1508万元，粮食产量512+查看详细白垛乡概况>>
2020年7月，全国爱国卫生运动委员会重新确认白垛乡为2020年国家卫生乡镇（县城）。
2012年9月，2012年贵州省省级生态乡镇名单公布，白垛乡榜上有名。
历史沿革：1949年11月，施秉县接管施秉除六合乡以外的全部地区，各乡均划为区，白垛乡、半河乡为凤仪区。
1950年3月，白垛乡属城关区。
1953年4月，县内改建，白垛乡属第一区公所，称白垛乡。
1969年2月，撤销区级设置后，白垛与半河公社管理委员会合并，改称向阳公社。
1984年3月，公社改乡，向阳公社析置白垛、半河2乡。
1992年，撤区并乡，白垛、半河2乡合并为白垛乡。
