因境内石岗坪相传有铜马到石缸喝水，谐音而得名。
石岗乡位于奉节县西北部，系2004年建制调整由原石岗乡、罗汉乡、明水乡及部分桃李乡合并而成，因原石岗乡政府驻地为石岗坪而得名。距离县城38公里，辖区面积103.1平方公里，海拔150-1450米，耕地面积47841.65亩，森林覆盖率64.1%。下辖12个村，1个社区，户籍总人口31123人、11006户，其中常住人口11718人，场镇2个，其中芝麻田场镇（政府所在地）常住人口2000人，瓦坪场镇常住人口2500人。全乡硬化道路288公里，小一型水库1座，小二型水库6座，山坪塘875个，自来水厂1个；中国三峡能投集团规划建设100MW复合光伏发电项目，已建村级分布式光伏11处，489千瓦。+查看详细石岗乡概况>>
石岗乡联系电话：023-56653383
2023年12月，被命名为2023年重庆市卫生乡镇。
历史沿革：明末清初，属北岸水里。
清朝时期，属公平乡，后改属第二区公字乡。
民国八年（1919年），属公平、昙花2总团。
民国十九年（1930年），属第二区公字乡。
民国二十二年（1933年），公字乡分为公平、县花（驻梨子坪）2乡，属第三区。
民国二十四年（1935年），属公平、县花2联保，改属第二区。
民国二十九年（1940年）6月，属公平、县花乡。
民国三十六年（1947年），改属第三指导区。
1949年12月，改属第+查看详细石岗乡历史沿革>>
