黄柏乡因境内种植黄柏药材而得名。
黄柏乡位于万州区最东端，东与云阳县盘龙街道接壤，西与太龙镇为邻，南靠白羊镇，北与云阳县巴阳镇隔江相望。全乡幅员面积28平方公里，辖5个行政村、1个社区、51个村（居）民小组，共有5408户12787人。黄柏乡紧紧围绕“135”发展思路，锁定打造亲水旅游示范乡1个目标，着力建设万开云同城化发展重要节点、万州高峡平湖旅游重要节点、万州山地高效农业产业带重要节点，突出抓好党的建设、产业发展、生态旅游、乡村建设、社会治理5项重点工作，推动黄柏经济社会高质量发展。文化底蕴深厚。黄柏建乡历史悠久，因黄柏溪种植黄柏而得名，有“即从巴峡穿巫峡，便下襄阳向洛阳”，“善溢巴阳”“普同利济”的峡江文化；有“+查看详细黄柏乡概况>>
黄柏乡联系电话：023-58510029
2023年12月，被命名为2023年重庆市卫生乡镇。
历史沿革：清代，属大周里小九甲。
民国十八年（1929年），置黄柏乡。
1950年1月，属万县白羊区。
1961年6月，从白羊区划出，成立黄柏公社。
1983年5月，黄柏公社改为黄柏乡。
1992年9月，黄柏乡并入太龙镇，属万县。
1993年4月初，改属五桥区。
1995年10月，由太龙镇析设黄柏乡。
1997年10月，黄柏乡由万州区五桥移民开发区代管。
2005年4月，由万州区直管。
