汫洲，古称瀛洲，始创于唐朝末期，是建国后广东省确认的建制镇之一。汫洲镇地处饶平县南部沿海，潮州市三百门港西侧，全镇总面积42.6平方公里，拥有海岸线长10.5公里，海域面积26.4平方公里，海洋资源丰富，海水养殖规模名列全县前茅，尤其是吊养的牡蛎（俗称“大蚝”）肥大鲜美，畅销国内外各地，享有“大蚝之乡”的美称。全镇陆域面积16.2平方公里，其中镇区面积4平方公里，下辖8个社区居委会、5个村委会和5个养殖场，总人口64286人，是一个以渔业捕捞、养殖、加工、贸易为主的渔业大镇，也是全国战斗英雄麦贤得的故乡。汫洲镇海陆交通便捷，灰三公路、坑海公路、铁汫公路贯穿全镇，与国道324复线公路交织+查看详细汫洲镇概况>>
2023年8月，农业农村部、财政部发布首批国家农业产业强镇名单，汫洲镇（大蚝）榜上有名。
2023年3月，农业农村部推介汫洲镇为2022年全国乡村特色产业产值超十亿元镇（大蚝）。
2022年10月，2022年淘宝镇名单发布，汫洲镇上榜。
2021年10月，农业农村部遴选推介汫洲镇为2021年全国乡村特色产业十亿元镇。
2021年10月，农业农村部认定汫洲镇为第十一批全国一村一品示范村镇（大蚝）。
2021年6月，根据第七次全国人口普查结果，汫洲镇人口数量为5.22万人，位列饶平县各街道乡镇人口数量排行榜第4位。
2020年8月，广东省农业农村厅公布第二批广东省“一村一品、一镇一业”专业镇名单，汫洲镇榜上有名（水产品加工）。
2020年5月，汫洲镇被确定为2020年农业产业强镇建设名单。
虎头山永福寺永福寺位於广东省饶平县汫洲镇虎头山南麓，闻一法师创建於宋朝，与海山隆福寺同一法源，即南华——灵山——隆福——永福一脉相承，故称“瀛蓬双福”。历代兴衰无常，“文革”时期作他用。改革开放後，现任狮子寺狮子寺（石佛寺）饶平县汫洲镇汫西乡青山（狮北）的狮子寺，以其天然石佛、石观音菩萨坐像故又名石佛寺，闻名遐迩。始于南宋（1127—1279），1994年起，由释清虚（内字达妙）住持在山坡上兴建饶平普光禅寺普光禅寺普光禅寺，座落于饶平县汫洲镇汫西域内的卓港口，座西南朝东北，与石壁山雷音禅寺遥相朝望，灯火互见。创于民国二年（1913），1984年由释定慧倡修。寺宇分三厅八房两通巷，构筑精巧，约一历史沿革：明清时期，属饶平信宁都汫洲堡。
民国十七年（1928年），设平（讲）洲区。
1953年，从第九区（霞绕）析出成立第十二区（汫洲）。
1959年4月，从风江公社析出，设洪洲公社。
麦贤得，饶平县汫洲镇汫北村人，中国人民解放军战斗英雄。1945年12月，麦贤得出生于汫北村一户贫苦船民家庭。1953年入学读书，1961年初中一年级肄业后在汫北生产队参加劳动。1962年加入汫北民兵营
