柘林镇地处闽粤交界，饶平县南端，与县城黄冈镇毗邻，三面环海，濒临潮州港。全镇总面积12.3平方公里，人口16887人。柘林镇是渔业生产大镇，全镇主要劳动力9900多人，其中从事渔业生产8000多人；目前全镇拥有海水养殖网箱20000多格，面积2300多亩，贝类养殖滩涂1500多 亩，对虾养殖面积1360亩，鲍鱼养殖水体21500立方米；培苗场8家，年可育苗超过5500万条；捕捞渔船60多艘；全镇年渔业生产总量15000多吨，产值近1亿元。大小门养殖基地是广东省最大的网箱养殖基地之一，养殖品种主要有石斑、金鲳、鰤鱼、鲈鱼、真鲷等。镇西南的柘林港，是广东省十大渔港之一。港区建有水产品码头及市场和冷+查看详细柘林镇概况>>
2023年11月，入选广东“百千万工程”首批典型县镇村。
2022年10月，广东省农业农村厅认定柘林镇为2022年广东省“一村一品、一镇一业”专业镇（水产品加工）。
2021年6月，根据第七次全国人口普查结果，柘林镇人口数量为1.23万人，位列饶平县各街道乡镇人口数量排行榜第19位。
柘北天后宫柘北天后宫位于饶平县柘林镇柘北村西北侧凤山南麓，建于明代，于清康熙年间及1986年二次重修，现遗存主体为清代建筑。坐东向西，二进二廊格局，门前石牌坊1座。通面宽10米，进深16米，占地总面积汉忠义庙汉忠义庙位于饶平县柘林镇柘中居委，为关帝庙，始建于清康熙初年，于光绪二十四年（1898）重修，1994年再次重修。坐北向南，二进带拜亭，辟有龙虎井。通面宽12米，进深16米，面积约192平方旗头山炮台遗址旗头山炮台遗址位于饶平县柘林镇下岱村东面旗头山山峰上，始建于清康熙五十六年（1717）。坐西北向东南，朝向东南大海。营寨墙高约4米，厚2米，由灰沙混合筑成，占地面积约1200平方米。正座分成饶平镇风塔镇风塔在饶平县拓林镇东北l千米的风吹岭西麓。困拓林地处海滨，屡遭风潮之害，昔人于岭高面海，常年风声飒飒的风口处建塔，取镇风镇水之意，故名。元至正十三年（1353年）二月建，塔高22米，基围1历史沿革：明清时期属饶平县宣化都柘林栅。
1958年6月，大港、大埕乡合并为东界乡。
