1961年析凤江之联山、霞饶两乡置联饶公社，取两乡各一字为名。
联饶镇地处闽粤交界，毗邻县城黄冈镇，总面积80平方公里，辖22个村委会和1个居委会，人口3.3万人，距国道324线2公里，省道1934线贯穿南北，汕汾高速公路穿越东西，且高速公路出入口 设在我镇境内，交通十分方便。联饶镇是一个农业大镇，农业基础扎实，目前已形成"果、牧、鱼、菜"四大生产基地，现有水果面积3.5万亩，年产水果上万吨，是饶平县主要的水果生产基地，有5个较大规模的家禽养殖场，淡水养殖面积4千亩，年产淡水鱼1530吨。蔬菜基地5400亩，年产蔬菜7000吨。联饶镇地广物博，境内花冈岩、瓷土、矿泉水等自然资源丰富，还有历史悠久的名胜古迹“三王爷庙”、“无尾松”、“招军树”以及风景如画的+查看详细联饶镇概况>>
2024年3月，联饶镇被命名为2023年广东省卫生乡镇。
2021年6月，根据第七次全国人口普查结果，联饶镇人口数量为2.9万人，位列饶平县各街道乡镇人口数量排行榜第10位。
林梅江夫妇合葬墓林梅江夫妇合葬墓位于饶平县联饶镇葛口村葛藤自然村猴地，墓葬于元至顺元年（1332），葬于福建乌山。明洪武十五年（1382），移葬于葛藤村猴地，墓面为灰沙结构，有墓包、墓碑、祭床、石香炉及墓前洋东瓦窑洋东瓦窑位于饶平县联饶镇洋东村面前山坡，始建于1966年，当年进入生产，瓦窑共有4条，平面呈圆形，窑体由砖条砌筑，分别由主窑、仓库构成，形成了一整套的生产流程，占地面积约1315平方米，该窑余文英墓余文英墓位于饶平县联饶镇深涂村獭地。余文英为元进士，授封川节度判官。该墓始建于元至治二年（1322），于明弘治十七年（1504）重修，“文革”期间遭受破坏，1992年再次重修，该墓为黄冈镇余顶大埔山墓葬群顶大埔山墓葬群 位于饶平县联饶镇深涂村的丘陵坡地。1974年发掘，共清理墓葬五座。其墓葬形制和出土器物特点与浮滨塔仔金山墓群相同。较有特点的是出土的一件铜戈，亚腰形，长援，隆脊有棱，两则有历史沿革：明清时期分属弦歌都东洋堡和宣化都黄冈堡，1928年至1950年属黄冈区，1951年属第八区（高堂），1956年底属高堂区联山乡，1958年9月并入凤江公社，1961年4月联山乡从凤江公社拆出，分别成立联山公社和霞饶公社，1963年5月联山公社和霞饶公社合并为联饶公社，1983年11月撤社称联饶区，1986年11月撤区称联饶乡，1988年撤乡建联饶镇，沿用至今。
