苍城镇原名仓步村。因地处要津，在村侧建县城，故名“苍城”。
苍城曾是360多年历史的古县城，位于开平市的西北部，东郊水井、月山两镇，南枕北立山，与沙塘、 塘口镇接壤，西靠马岗、龙胜镇，北接鹤山市双合、宅梧镇，总面积138.6平方公里，辖15个村民委员会和 1个居委会，99条自然村，人口30010，是著名侨乡，旅外华侨和港澳同胞达万余人。镇政府驻苍城圩。 1999年全镇工农业总产值59631万元，其中，工业总产值51135万元，农业总产值8496万元，财税收入913 万元，农村人平收入3988元。 历史沿革苍城镇清代分属开平县长静都，中华民国初期分属第一区，附城区、中华人民共和国成立之初归属第一区、第十区。1953年至1960年，多次易名。1+查看详细苍城镇概况>>
苍城镇联系电话：0750-2828669
2026年3月，被认定为广东省第三批“百千万工程”典型村镇。
2021年6月，根据第七次全国人口普查结果，苍城镇人口数量为2.59万人，位列开平市各街道乡镇人口数量排行榜第7位。
开平学宫开平学宫为县学和文庙的总称，位于广东省江门市开平市苍城镇区东门街，占地面积6684平方米。清康熙八年（1669）建成大成殿，康熙二十年（1681）添建两庑、启圣公祠、名宦祠、乡贤祠、明伦堂、保厘塔保厘塔位于苍城镇附城村委会牛牯坑山山顶，年代为清乾隆六十年（1795）。类别为古建筑。1983年3月23日，被公布为江门市 第一批文物保护单位。历史沿革：明、清时期，属长静都。
1950年，之前均为开平县第一区。
潭碧冬瓜苍城镇石闸村：潭碧冬瓜。产于五邑开平苍城镇的潭碧冬瓜，已有200多年的种植历史。潭碧冬瓜的特点是：比一般冬瓜稍小，单瓜重约3千克，肉厚瓤少，肉质坚实，清甜爽脆，耐贮藏，久贮不失水，不霉烂，有清暑解热之
