龙泉岩乡因相传境内曾有艘石龙船，因而得名“龙船岩”；1980年，改为龙泉岩。
辰溪县辖乡。1953年设龙泉岩乡，1958年改龙泉岩公社，1984年恢复龙泉岩乡。乡政府驻龙泉岩。位于县境西南部，距县城45公里，面积51.1平方公里，人口1.1万。有公路通县城。辖龙泉岩、板溪、夏家坪、青山湾、刘家坪、苏家滩、坨田垅、金家坳、孔冲、店边湾、松林溪11个村委会。乡村企业有水电站、农机修配及鞭炮厂等。农产有水稻、油菜、小麦等。境内椅子山上建有50年代初期在剿匪战役中牺牲的中国人民解放军烈士墓和纪念碑。荣誉排行：
2014年7月，第六批湖南省省级生态乡镇名单公布，龙泉岩乡榜上有名。
历史沿革：民国时期，属温和、中和2乡。
1956年，龙船岩、板溪、庙头湾、泥潭4乡合并为龙船岩乡。
1980年，由龙泉岩公社改为龙泉岩乡。
