蒿吉坪瑶族乡因该地盛产的辣椒辛辣而味美，原名蒿辣坪，后演变为蒿吉坪。
蒿吉坪瑶族乡1989年经省民政厅、省民委批准后成立。位于中方县最东部，地处中方、辰溪、溆浦三县交界之地，属省级贫困乡。东与溆浦县小横垅、合田乡交界，南与本县锦溪乡相连，西与本县接龙乡、丁家乡接壤，北与辰溪县上蒲溪、罗子山两个瑶族乡毗邻。全乡总面积56平方公里，辖7个村，72个村民小组，1505户，5348人，其中少数民族2342人，占全乡总人口的46%。该乡山多田少，山地面积达8万余亩，森林覆盖率80%以上，木材蓄积量达13万立方米，耕地面积4500多亩，其中水田3825亩，旱地625亩。该乡交通不畅，信息闭塞，平均海拔在700米左右，素有该县的“青藏高原”之称。近年来，该乡党委政府一班人+查看详细蒿吉坪瑶族乡概况>>
2013年12月，第五批湖南省省级生态乡镇名单公布，蒿吉坪瑶族乡上榜。
民国时，先后属黔阳卓智、卧龙、接龙3乡。
1961年6月，接龙公社析置蒿吉坪公社，驻罗洪村。
1989年1月31日，蒿吉坪乡改设蒿吉坪瑶族乡，属县级怀化市。
