原名李家店，建国后为乡级政权机关所在地，简称李店。1976年因孝感地区域内有同名者，便以李店街北一千米老县河拐弯处、新县河起点处的沙河口命名，更名县辖沙河公社。“沙河”之名自此始。
云梦县辖乡。1958年属东风公社，1975年建李店公社，1984年并入伍洛区，1987年置沙河乡。位于县境东南部，府河北岸，距县府15公里，面积48平方公里，人口3万。辖雷桥、聂桥、干河岭、铁铺、紫云湖、湾 湖、界河、黄渡、舒袁、湖田、太平、民主、-、辛安、齐云庵、李店、沙河、伍湖、张垸、石羊、周许21个村委会。乡镇企业以建筑、建材、饮食服务业为主。农业以水稻、棉花、油菜种植为主。荣誉排行：
2023年12月，沙河乡被评定为2022年度湖北省“四好农村路”示范乡镇。
2021年5月，沙河乡被确定为2023年湖北省省级乡村振兴示范乡镇创建名单。
2022年，被认定为2019-2021年度云梦县文明村镇（社区）。
历史沿革：明朝时期云梦县境分划3乡系东南石羊乡，清属3乡之中部石羊县。
民国十二年（1923）属第三区（武乐寺团防区），1935年更属第三区（永兴镇）车子石合乡（石羊乡）。
1946年1月县设10个乡镇分属民治乡（朱家祠堂）和长乐乡（武乐寺）；1949年4月云梦解放属云孝县第五区（武乐寺），1949年8月复还云梦县制分属新三区（武乐寺）雷福乡、新四区（隔蒲潭）石羊乡。
1951年6月划设小乡属武乐寺区（含李店、雷+查看详细沙河乡历史沿革>>
