水寨，原名傅八埠口、夹河集。明崇祯年间，为防范李自成起义军修建起土寨堡，寨修成后四面环水，成为水中之寨，故名水寨。
水寨办事处位于项城市政治、经济、文化中心，总面积6.5平方公里，总人口136875人。辖区范围东至水新路，西到迎宾大道，南至环城路，北到沙颖河。下辖南郊社区、小新庄社区、古楼社区、西关社区、西郊社区、南关社区、崔营社区、北关社区、东郊社区、夹河社区、文搏社区、滨河社区、东关社区、广场社区、孔营社区、潘营社区、长安社区、长寿社区、新华社区、公园社区、平安社区21个社区居委会。全办共有派驻垂直单位10个。辖区内有市直机关企事业单位101个。 人口密聚，市场繁荣，产业结构集中，集“工、商、建、运、服”于一体，是项城市商贸集散地，是项城市经济、文化、教育发展中心。现有中小企业55家，个体工商户4+查看详细水寨街道概况>>
历史沿革：1927年设第四区，属淮阳县。
1947年4月属沈项淮县，10月属项城县。
1949年设立项城县第五区（水寨）。
1953年中共项城县委、县政府由老县城（今秣陵镇）迁至水寨镇。
1993年项城撤县设市，水寨镇属项城市。
1995年撤销水寨镇，改为城区。
