传，元代有曹姓建村名曹营，明初，刘姓兄弟三人自山西洪洞县迁此，人丁兴旺，渐成集市，故名。

刘集镇位于邓州市东南３２公里，位于豫、鄂两省、三县市交界处，东与新野县接壤，南与湖北省襄阳县交界，西与构林镇毗邻，北与小杨营乡隔湍河相望。地理位置优越，公路交通四通八达。南北长１１公里，东西宽１１、８公里，镇域面积１２９、８平方公里。辖２４个行政村，１１８个自然村，２５６个村民小组，１、５６万户，６、２万人，耕地１３万亩，土壤属深层砂礓黑土。集镇位于邓州市东南３２公里，位于豫、鄂两省、三县市交界处，东与新野县接壤，南与湖北省襄阳县交界，西与构林镇毗邻，北与小杨营乡隔湍河相望。地理位置优越，公路交通四通八达。南北长１１公里，东西宽１１、８公里，镇域面积１２９、８平方公里。辖２４个行政村+查看详细刘集镇概况>>

2022年4月，刘集镇入选2022年农业产业强镇创建名单。

2016年12月，2016年河南省省级生态乡镇名单公布，刘集镇榜上有名。

历史沿革：清、民国初境内有桐梓、小孙、夏庄、狄坡、厚桥、柴庄、大孙、古村8里。

1951年设刘集区，部分属桑庄区。

1955年复属构林区、桑庄区。

1958年分属构林、桑庄公社。

刘集黄酒刘集黄酒是河南省南阳市邓州市刘集镇的特产。邓州刘集黄酒酿制以优质的小米，糯米等为原料以及小麦为曲，经矿浸蒸，加油、发酵过滤，陈放等工艺酿制而成。其产品风味独特，色味俱佳，酒香纯正，在黄洒界中独树一帜。