明朝景泰年间，王应美自陕西三原县翠恒村迁厚坡蛤蟆洼，再迁于此岗，称王美岗。后因行人被劫活埋，被称为王灭岗、王埋岗。王姓感觉到名称不吉利，加之村旁栽种香花刺玫生长茂密。清末易名香花岗。

淅川县香花镇位于豫西南边陲。属豫鄂两省五县（市）六乡镇结合部。西北距本县县城50公里，西濒亚洲最大人造淡水湖—丹江口水库，并与中州四大名寺之一的香严寺隔水相忘，南界湖北省老河口市、丹江口市；东距邓州市城区40公里；北接内乡县。全镇总有国土面积362平方公里，其中丹江口水库水域面积196平方公里。辖29个行政村，312个村民小组，4.5312万人，镇域陆地距离南北31.3公里，东西20公里。香花原属李官桥，解放后，由于丹江水库的兴建，迁址香花，时设淅川县直属公社，1969年改为香花人民公社，1984年改为香花乡人民政府；1994年10月经河南省人民政府批准，撤乡建制镇。 近年来，香花镇立足资+查看详细香花镇概况>>

2022年3月，香花镇被命名为2021年度河南省卫生乡镇。

邓楼电灌渡槽邓楼电灌渡槽位于香花镇邓楼村，年代为1973年。类别为近现代重要史迹及代表性建筑。2021年5月，被公布为淅川县第二批县级文物保护单位。保护范围：以渡漕为中心向四周均延伸20米。建设控制地带历史沿革：1942年辖境分属内乡县共济镇、程塘乡、邓县厚坡乡和淅川县李官桥镇。

1949年分属邓县九区（治厚坡）和淅川县七区（治李官桥）。

1951年分属邓县十区（治厚坡）、淅川县十区（治埠口）和十一区（治李官桥）。

1956年3月废区，设埠口、十二里河、黑龙庙、三官殿4个中心乡，另有一部分属厚坡中心乡。

1958年分属邓县厚坡、淅川埠口、三官殿和李官桥4个公社。

1968年撤三官殿区，改+查看详细香花镇历史沿革>>

香花辣椒香花镇位于亚洲第一大水库--丹江口水库西侧，以镇中心的香花辣椒城为核心。辣椒城于1992年建成投入使用，占地近9万平方米，南北长1050米，东西宽84米，建筑面积26400平方米。一字排开的四大城门均